El mole poblano tradicional es sin duda un tesoro de la tradición culinaria mexicana. Se elabora de la región de Puebla , esta compleja preparación involucra una extensa selección de especias, incluyendo chiles {rojos | distintos), chocolate , especias , frutos secas y un una pizca de panela . El

Para saborear el verdadero México, nada mejor que una apetitosa Receta de Chiles en Nogada Tradicional. Un plato lleno de colores y sabores que representa la herencia cultural de nuestro país. Empezamos preparando los chiles poblanos, asando hasta obtener una piel dorada y suave, para luego relle